Bicompleanno
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oder wie man italienisch Geburtstag feiert
Langsam geht die Sonne hinter der
Kulisse Gerfalco´s Hausberg Cornate unter. Das leuchtende Rot des
Abendhimmels versetzt die Koppel der Maremma-Pferde am Fuße des
Poggio di Montieri in eine sanfte Abendstimmung. Doch der Schein
trügt. Im Reitstall des Hotels Rifugio Prategiano geht’s rund.
Einen halben Tag lang wurde fleißig geräumt, gefegt, vorbereitet,
geschnippelt, gekühlt und sich herausgeputzt. Das Holz für
Lagerfeuer und Barbecue liegt bereit, der mayonnaisehaltige
Nudelsalat für eines der deutschen Geburtstagskinder wurde in
Schüsseln con carne und senza carne verteilt. Bei einem
italienischen Fest spielt das Essen eine gleichmäßig präsente
Rolle wie der rote Wein. Es ist schließlich Bicompleanno – ein
Zusammenschluss zweier Geburtstage und zweier Nationalitäten.
Küsschen rechts, Küsschen links,
Ciao hier, Ciao da. Die allesamt fröhlichen Gäste formieren sich zu
einer Festgemeinschaft. Zwischen Pferdestreicheln, Playlist
zusammenstellen und Selfies vorm duftenden Rosenstrauch, verbreitet
sich gemächlich der Geruch brutzelnder Köstlichkeiten auf der
längst entflammten Feuerstelle. Ob man sich kennt oder nicht, ob man
die gleiche Sprache spricht oder nicht, spielt letztlich keine Rolle
und der vino rosso tut sein Übriges. An der langen Tafel angekommen,
wird der Nachbar zum Freund und der Entfernteste hebt seinen
Plastikbecher zum gemeinschaftlichen „Cin Cin!“ Die Bratwurst der
Italiener (salsiccia) vereinigt sich auf den Tellern mit deutschem
Knäckebrot und Nudelsalat, toskanischem, salzfreiem Brot mit
Hummusaufstrich und gegrilltem Pecorino-Käse. Diese Szenerie zieht
sich über den Großteil des Abends, bis schließlich der
selbstgemachte Nachtisch zu heller Aufregung führt. Der cremige
Kuchen und die zuckrig-roten Teigkugeln gefüllt mit Nutella (pesche)
lassen das rege Treiben und die lautstärkemäßig hohe
Gesprächskultur für Minuten verstummen. Nun verteilt sich die
fröhliche Meute ringsherum ums Lagerfeuer, beobachtet die unzähligen
Glühwürmchen oder spaziert im Lichte des Mondscheins. Unter dem
Zelt des beachtlichen und klaren Sternenhimmels werden noch viele
Geschichten erzählt, hallt manches Lachen und schließlich wird sie
lang, die Sommernacht des Bicompleanno´s.
